現(xiàn)在很多行業(yè)和崗位已經(jīng)離不開(kāi)專(zhuān)業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師，很多場(chǎng)合，需要營(yíng)養(yǎng)師的參與，社會(huì)也需要營(yíng)養(yǎng)師來(lái)普及知識(shí)，從而達(dá)到提升人們的身體素質(zhì)。

一、營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)技能等級(jí)認(rèn)定單位如何組織開(kāi)展評(píng)價(jià)工作?

應(yīng)于評(píng)價(jià)實(shí)施前15日，通過(guò)全省職業(yè)技能等級(jí)認(rèn)定服務(wù)平臺(tái)上傳評(píng)價(jià)方案，方案包括評(píng)價(jià)流程、評(píng)價(jià)職業(yè)(工種)、評(píng)價(jià)內(nèi)容(試題)、場(chǎng)次時(shí)間安排、考生名冊(cè)、考評(píng)員信息、委托評(píng)價(jià)協(xié)議等材料。其中評(píng)價(jià)內(nèi)容可根據(jù)國(guó)家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)企業(yè)工種崗位評(píng)價(jià)規(guī)范,綜合運(yùn)用理論知識(shí)考試、職業(yè)技能考核、綜合業(yè)績(jī)?cè)u(píng)審、技能競(jìng)賽選拔等多種鑒定考評(píng)方式,開(kāi)展職業(yè)技能等級(jí)評(píng)價(jià)工作。第三方評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)可采取職業(yè)能力考核為主的方式進(jìn)行評(píng)價(jià)。方案中需明確評(píng)價(jià)時(shí)間、場(chǎng)地安排、設(shè)備設(shè)施情況、考評(píng)和評(píng)審人員等要素，通過(guò)全省職業(yè)技能等級(jí)認(rèn)定服務(wù)平臺(tái)報(bào)各級(jí)職業(yè)技能鑒定中心監(jiān)管。

二、營(yíng)養(yǎng)師考試科目都有什么?

營(yíng)養(yǎng)師的考試主要考理論知識(shí)和操作技能兩大部分，并且兩部分的考試成績(jī)滿(mǎn)分也都是100分，但是所涉及到的小內(nèi)容還是比較多的主要考察的有營(yíng)養(yǎng)師基礎(chǔ)、醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、人群營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)、食物衛(wèi)生基礎(chǔ)、營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)和教育、食品營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)與疾病預(yù)防、人體營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)定和評(píng)價(jià)、社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理和干預(yù)等。重點(diǎn)學(xué)習(xí)并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調(diào)、營(yíng)養(yǎng)等內(nèi)容和技能。

營(yíng)養(yǎng)師的考試為全國(guó)統(tǒng)一時(shí)間進(jìn)行，理論知識(shí)部分和操作技能部分全部通過(guò)考試，成績(jī)合格者將頒發(fā)相應(yīng)級(jí)別的營(yíng)養(yǎng)師證書(shū);如果有一個(gè)科目沒(méi)能順利通過(guò)考試的，還需要在下次考試中進(jìn)行補(bǔ)考的，不過(guò)現(xiàn)在營(yíng)養(yǎng)師的考試報(bào)名不可以考生個(gè)人直接報(bào)考的，需要在有報(bào)考資質(zhì)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)或者是學(xué)校進(jìn)行報(bào)名，同時(shí)需要參加相應(yīng)的課程學(xué)習(xí)，達(dá)到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)之后機(jī)構(gòu)才可以代報(bào)名的，所以如果你想要報(bào)考營(yíng)養(yǎng)師的話，那么要在有報(bào)考資質(zhì)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)報(bào)名哦。

三、答題技巧也是有的，主要有以下這些方面：

一、按照題目的不同要求回答問(wèn)題

選擇題和判斷題的得分在于回答問(wèn)題的準(zhǔn)確性，而簡(jiǎn)答題的回答，就更要求把握要點(diǎn)的正與全面，否則就不得分或得不到很多分。

二、計(jì)算過(guò)程

在做計(jì)算題時(shí)，考生不要只追求計(jì)算結(jié)果的正確性，還要注意計(jì)算過(guò)程的合理性與條理性，要有相關(guān)的理論依據(jù)。

三、認(rèn)真閱讀

考生回答案例分析題時(shí)，要充分閱讀、認(rèn)真思考試題所給的背景材料，應(yīng)首先確定試題的命題所在點(diǎn)，在此基礎(chǔ)上進(jìn)一步運(yùn)用已學(xué)的、理論和方法等，對(duì)案例資料中的問(wèn)題進(jìn)行分析，得出合理的解決問(wèn)題的辦法。

四、仔細(xì)答題

答題時(shí)考生一定要認(rèn)真仔細(xì)。例如，選擇題備選項(xiàng)中許多相近相似的項(xiàng)目，其干擾、迷惑作用是很強(qiáng)的，但仍然可通過(guò)比較法、排除法選出正確的答案來(lái)。凡不符合指定用書(shū)中的提法的，盡管看起來(lái)是對(duì)的，大家也不要?jiǎng)訐u，一定要選擇指定用書(shū)中所闡明的觀點(diǎn)。一般情況下，模棱兩可的有爭(zhēng)議的概念是不會(huì)出現(xiàn)的。

四、營(yíng)養(yǎng)師考試內(nèi)容如下：

營(yíng)養(yǎng)師考試考查的內(nèi)容主要包括營(yíng)養(yǎng)學(xué)概論、食物在人體的消化吸收、營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、營(yíng)養(yǎng)與食物、公共營(yíng)養(yǎng)、特定人群營(yíng)養(yǎng)、臨床營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)與營(yíng)養(yǎng)相關(guān)疾病等八個(gè)部分。營(yíng)養(yǎng)師考試統(tǒng)一采取線下上機(jī)考試，統(tǒng)一安排考點(diǎn)，統(tǒng)一監(jiān)考。

五、營(yíng)養(yǎng)師的工資一般多少

我國(guó)的營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)人才十分緊缺，公共營(yíng)養(yǎng)師的就業(yè)前景非常廣闊,在即將頒布的“我國(guó)首部國(guó)民營(yíng)養(yǎng)條例”中規(guī)定，所有的學(xué)校、幼兒園、社區(qū)都要配備公共營(yíng)養(yǎng)師，從事公共營(yíng)養(yǎng)師工作將會(huì)成為一個(gè)新興的熱門(mén)職業(yè)。公共營(yíng)養(yǎng)師不僅可以針對(duì)健康和亞健康人群做營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)、指導(dǎo)工作，還可在醫(yī)院、學(xué)校、保健中心等機(jī)構(gòu)從事制定飲食營(yíng)養(yǎng)指南、設(shè)計(jì)保健食譜，從事食品開(kāi)發(fā)等工作，營(yíng)養(yǎng)師的就業(yè)前景非常廣闊。

由于膳食不合理、營(yíng)養(yǎng)失衡所引發(fā)的健康問(wèn)題越來(lái)越受到人們的高度重視，聘請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)已經(jīng)成為現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚。而公共營(yíng)養(yǎng)師作為國(guó)家新職業(yè)，也為從業(yè)者提高了職業(yè)身份和社會(huì)認(rèn)知度。據(jù)人力資源機(jī)構(gòu)透露，這些營(yíng)養(yǎng)師每服務(wù)一個(gè)對(duì)象，收入平均2千至3千元，家庭營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)年費(fèi)8000元左右，企業(yè)營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)年費(fèi)5萬(wàn)元左右，中等水平的公共營(yíng)養(yǎng)師年收入在10萬(wàn)元左右，若在保健品公司講課，月薪可超萬(wàn)元。